如何識別201與304不銹鋼，選擇合適的廚具？

不銹鋼廚房設備現已廣泛用于廚房工程中，而不銹鋼以耐腐蝕、綠色環保、易清潔等優點作為廚具制作首選材質。市場上不銹鋼的材質分為304和201，那兩者到底有什么區別呢？

一、304和201簡單介紹

1、201材質介紹

201不銹鋼板材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

2、304材質介紹

在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所固有的表面性能,使用于多方面的鋼鐵的一種，通常稱為不銹鋼。

二、識別各種材質的方法

1、專門藥水劑，一節電池滴一滴藥水在201或304不銹鋼板材上，電池的兩端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201，藥水顏色呈黃色是304。

2、光譜分析或化學分析，但是這種儀器比較貴。

三、304與201的區別

1、防腐性區別：

由于304和201所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，說的簡單點 就是304經常用于室外，它的性能不容易生銹，201一般就是用在室內的，如果放在室外時間久了會生銹的。

2、亮度區別

201不銹鋼含有錳元素，但是304沒有；從顏色上講，201不銹鋼因為錳元素顏色會比304深暗，304要白亮些。

3、價格區別

304的不銹鋼市場價格要貴一些，201的比304要便宜，可根據自己的具體預算和具體需求，選擇合適的價位即可。

其實，304不銹鋼跟201不銹鋼在廚具選材方面最為廣泛，雖然201的價格相對來說會更優惠些，但是防銹性能方面沒有304好！各方面的材質要求，304系列會更加符合！

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