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商用廚房工程項目從構思到實現需要經理多少個階段？如何實施？廣州天圣話你知！
商用廚房工程項目從構思到實現需要經理多少個階段？如何實施？下面，廣州天圣以星級酒店為例來簡單說明，一般情況下分為七個階段：
第一階段，咨詢立項。酒店商用廚房的建設項目必須遵照《星級酒店評定標準》、《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》以及衛生防疫、環境保護、消防、安全等國家相關法律法規要求，從酒店前期規劃、廚房定位、方案設計、深化設計、施工配合、非標定制等環節全程提供專業服務。
第二階段，概念構思。還需要了解廚房項目的基本類型，了解投資意向，了解運營及管理的要求。根據第一階段甲方提供的資料及廚房標準，結合當地餐飲特點與星級酒店商用廚房設計理念，與甲方及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程，提供整個廚房的概念設計。
第三階段，設計初案。根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構，按照當地衛生防疫和環保部門的要求，結合節能環保需求優化設計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案，并協助甲方通 過衛生防疫站的檢驗。
第四階段，深化設計。甲方審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后，進行平面及機電深化設計；把握工藝流程設計，提供配套廚房圖紙，具體如下：
1．廚房工程設計平面布置圖。
2．廚房設備土建隔斷圖。
3．廚房設備地溝圖。
4．廚房設備上水預留接點圖。
5．廚房設備下水預留接點圖。
6．廚房設備電力預留接點圖。
7．廚房排風、送風走向圖。
8．廚房設備天然氣預留接點圖。
第五階段，確定方案。在審核并確認第四階段深化設計后，提供以下文件進行確認，具體如下：
1．提供所有廚房設備產品規格、型號等資料。
2．所有機電設備一覽表。
3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖）。
4．提供廚房的3D效果圖。
5．產品生產制作標準圖。
第六階段，設備采購和廠制品生產。在確認設計文件后，按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購，并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備，督促客戶完成施工現場建設，如土木施工、水電施工等。
第七階段，工程安裝施工。完成施工現場建設后進場，按照我們廣州天圣提供的商用廚房設計方案進行設備安裝，確保工程施工按設計方案進行。
1．完成所有設備的調試并向甲方提供書面匯報。
2．檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求，如有缺陷及時整改，按期完成工程任務。
3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶提供服務及支援。
4．調試完成后，組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓，確�？蛻裟軌蛲耆莆赵O備操作使用。
第八階段，售后維保。
1．提供24小時全天候售后服務，當設備出現問題時，可通知客服，維修人員會在第一時間到場進行設備維修，確保甲方利益不受損害。
2．客服不定期進行回訪，了解在產品使用過程中遇到的問題。
廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！
公司承接：部隊、政府、酒店、餐廳、學校飯堂等企事業單位商用廚房整體工程。如中央廚房工程、不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、通風系統工程等商用廚房設計、采購、生產、安裝、維修一條龍服務。
公司專營：各種廚房設備，中西餐廚具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設備，面包房設備，自助餐設備，食品加工機械及廚房配套服務。為各類廚房設備工程提供優質的產品，并符合國家環保要求，是目前廣州地區節能環保廚具大型的廚具企業之一。
公司自產：爐具類、臺柜類、廚房配套類等不銹鋼制品。集廚房設備工程、酒店設備、以及餐飲行業所有廚具、餐具的生產、銷售、服務于一體，公司實力雄厚，十多年經驗的生產/設計專家加盟，精品工程歡迎上門參觀考察�，F代化的生產程序和完善的管理系統，以及先進的廚房工程經驗，深信定能為您提供合理的設計和完善的服務！
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